Рецепт вкусного супа «Мясное шурбе» который понравится настоящим русским мужчинам. Чтобы приготовить этот замечательный суп нам понадобится свежее мясо и субпродукты.

 

 

 

 

 

Ингредиенты

• Ноги свиные 300 граммов
• Сердце — 150 граммов
• Печень 150 граммов
• Легкие 150 граммов
• Рис белый — 200 граммов
• Лук репчатый 100 граммов
• Картофель 200 граммов
• Лук зеленый 50 граммов
• Укроп свежий 50 граммов
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — по вкусу

 

Рецепт приготовления

Обработанные сырые субпродукты, нарезанные большими кусочками, заливают холодной водой, проваривают 40-50 минут. Затем отваренное мясо и субпродукты нужно достать и мелко нарезать и снова отправить обратно в бульон. Затем нужно добавить нарезанный кубиками картофель и белый рис, репчатый лук, чеснок и довести до готовности. При подаче нужно посыпать мелко нарезанным зеленым луком и свежим укропом. Приятного всем аппетита!